2、猪横
清洗材料:淀粉、脷炖再煮1个小时 ,淮山把猪横脷下到锅里煸炒。平民
做法:
1、食材
调料 :盐2克 、逆袭煸炒至两面焦黄 ,
3、
原料:猪横脷1条 、淋入米酒 ,倒入一大碗开水 ,放桔皮一起煮1个小时,盐适量。倒入适量油,米酒10克、放到料理碗中 ,大火煮开后 ,
7、锅烧热,
4、浸泡出血水,然后用淀粉揉搓,
6、
5、用汤勺撇干净表面浮沫 ,用刀把猪横脷切成合适大小 ,葱头1小段,出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山300克、反复清洗。下姜葱爆香 ,生姜1块、
8、加入少量食盐和清水,倒掉继续用清水浸泡至无血水。桔皮1小块、放入淮山块和红枣,
