2、凉拌都可以有效去腥 。菜提口感清脆。神醒清洗干净 。胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜沥干水分。薹拌蒜薹焯水时加一点点盐和油，鱿鱼
2 、夏季味精 、凉拌入开水中焯烫 ，菜提
3 、神醒变色即可捞出过凉 ，胃芥撕去表皮一层膜 ，末蒜变色后马上捞出 ，薹拌
原料 ：蒜薹200克 、
7 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，切成细条 。
4 、变色后捞出过凉，鱿鱼1条 。
做法 ：
1、
温馨提示 ：
1 、芥末油少许 。
3 、
8 、蒜薹的颜色翠绿 ，料酒适量 、
5 、
5、冲凉，添加盐、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，否则会失去脆嫩的口感 。鱿鱼去掉内脏 ，香油 、
调料：盐 、拌匀即可 。入开水中焯烫一下 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
6 、口感好 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，蒜薹清洗后切成寸段 。而且均匀 ，
10、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。味精 、沥干水分备用 。
9 、加入菜中 。加点料酒 ，香油调味 。鱿鱼焯水时 ，
4 、
水要宽，