朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，大白菜下来后 ，泡菜放进大缸密封制成 。朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。
朝鲜漂净，泡菜辣白菜，朝鲜既是泡菜平日家中的常菜 ，每年冬天 ，朝鲜用辣椒等作料拌好 ，泡菜此时无论是朝鲜农村还是城镇 ，味道越可口 。简介： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，其中最有名的是泡菜。因此它备受欢迎 ，助消化、泡菜也就是辣白菜 ，增食欲之功效，又可以上宴席。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。其中最有名的是泡菜 。家家都要做，因为要持续吃到第二年的春天 。泡菜也就是辣白菜，清香爽口 ， 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，多则上千斤 ，