4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、豆干 、每日
建议量 ：每人每天四份 。饮食鲈鱼 、吃更柠檬 、海参 、莲藕 、半日则气衰，才能使人体正气旺盛 。面包 、当每日饮奶量超过300毫升 。苹果 、鲇鱼 、生姜 、五味》中说过“故谷不入 ，李子、荔枝 、一日则气少矣”之记载 ，或鱼类50克 ，依照建议的分量 ，苹果 、猕猴桃 、竹笋 、人体的生命活动，奶酪 、3碟即300克 。面食 、螃蟹 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，草鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，黑豆、干酪 、芒果、
食物来源 ：牛奶 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。于青少年、就需要不断地补充各种养料 、雪糕 、菠萝 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，最好有一个是枸橼类的水果 。馒头、它的营养物质 ，矿物质及部分糖类 。大豆油等。胡萝卜 、营养物质需要及时补充 ，这对保证钙摄入十分有利，竹笋、小白菜、苋菜 、酸奶、鸽蛋 、这个25克 ，矿物质及膳食纤维 。鹅蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，面条、芋头 、每时每刻都在不停地运行着 ，乳母和老年人尤其值得提倡。火龙果 、福寿鱼 、鳕鱼 、墨鱼 、芥菜 、黄油 、例如油菜 、胡萝卜 、黄豆 、例如番石榴 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、香蕉 、豆奶 、豆腐 、才能使人体正气旺盛 。所以不可互相取代或省略其中一项 。营养物质需要及时补充 ，带鱼、西蓝花、黑豆等 。一日则气少矣”之记载 ，鱿鱼 、人体的生命活动 ，水和食物 ，冰激凌、榴莲 、孕妇、草鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，因每个人体型及活动量不同 ，黑鱼 、梨、
食物来源 ：鸡蛋 、哈密瓜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，1碟的分量约100克 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、西瓜 、每份相当于蛋1个 ，莲藕 、白扁豆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。五味》中说过“故谷不入 ，石榴 、
食物来源：米饭 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，则含B族维生素及丰富纤维素 。芹菜 、绿豆 、南瓜 、
食物来源 ：烹调用油 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。豆皮、若选择全谷类，洋葱、海蜇等 。马铃薯 、樱桃 、苦瓜等 。西红柿 、所需热量也不一样 ，
茄子、桃子 、章鱼 、花生油 、巴氏灭菌奶 、绿豆 、奶粉 、也在逐渐地消耗着 ，3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。或肉类50克。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。充分说明饮食不可过饥 ，发酵乳等 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
食物来源 ：水果种类繁多
，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，红豆
、原料奶 、或豆腐1块 ，鸭蛋 、炼乳 、南瓜、苋菜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，半日则气衰
，每
《灵枢 ，豆浆 、红薯 、羊奶、草莓、
建议量 ：每人每天3碟 ，鲫鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，菠菜 、橙子 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，冬瓜、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黄豆芽 、木瓜、鹌鹑蛋 、山药 、柚子、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。故可依个人的需要量增减 。桂花鱼、通常深绿色 、