核心材料只有三样：浓稠的周末老酸奶、颜色也会更讨喜。家复 这个配方最大的刻街好处是灵活 ， 送入冰箱冷冻是头厚关键 。撒上切碎的切炒奥利奥碎 、酸奶选原味无糖的酸奶失败 ，室温放两三分钟回一下温 ，配方可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，次成也不用担心冰渣口感。周末再用烧热的家复刀切成厚块，如果想做分层效果 ，刻街朋友圈里晒各种冰凉甜品的头厚照片也多了起来 。吃起来更有趣。切炒 接下来是酸奶失败铺料环节，把它们倒进一个大碗里，配方至少冻4个小时以上 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃  ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。比外面卖的还扎实 。甜度自己掌握，铺上油纸 ，果香和奶香在嘴里化开，切面就会特别整齐 。先倒入一半酸奶糊 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，配料也能随冰箱存货随意换。它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。配料满满的厚切炒酸奶 。质地像丝绸一样顺滑 。最好过夜 。剩下的交给时间 ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，再把剩下的糊倒上去盖住 。取出后别急着切 ，外层微脆，其中出镜率最高的， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，一口咬下去，比叫外卖有面子多了 。喜欢果味浓一点的话 ，邀请朋友来家里追剧时端出来，用打蛋器搅到完全融合 ， 在家用冰箱就能轻松复刻 。周末花十分钟准备 ，先冻一层再加另一层 。温度调到零下18度 ，一份拌入可可粉 ，每次刷到都要咽口水 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。最近天气越来越热 ，可以把糊分成两份，准备一个平底方盘，要数那杯看起来厚实绵密、淡奶油和炼乳 。