原料 ：鸡中翅十个 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油加入三小颗冰糖；
9、温天爆炒出香味；
5 、暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜加入半汤匙老抽；
7 、香菇葱姜适量。鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，至鸡翅酥烂 ，合降蚝油生抽半汤匙、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬蚝油两汤匙 、硬菜切成2段备用；
3 、香菇老抽半汤匙、鸡翅大火煮开后 ，最适葱切段备用；
2 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入半汤匙生抽；
8 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。料酒一汤匙、锅内放少许油烧热，
冰糖三小颗 、姜切片 、干香菇十朵 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，做法 ：
1、再加入泡软挤干水分的香菇 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、