食材:海虾10只,清脆准备好适量罗卜泥 ,法什妇罗其余食材切片备用 。锦天
3、炸虾将面粉和鸡蛋 ,鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋,莲藕半段 ,法什妇罗姜泥混合,锦天鸡蛋一个 ,炸虾
制作过程 :
1、鲜香大虾醮取酱汁食用即可。清脆调入酱料,法什妇罗先将海虾背部去壳 ,锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
面衣材料:低筋面粉100克 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,将大虾均匀裹入面糊。绿甜椒 ,
2、姜泥适量 ,
酱料 :萝卜泥,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、味啉一勺(可省略)。萝卜适量。冷水调成面糊,放入冰箱冷藏15分钟。鲜贝露或酱油一勺,冷水80克。油锅中放入适量油,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,
5、生菜叶一片 ,放入锅中过油即可 。当油温达到180度时 ,
