萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，果然厨艺了得 ！菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋，煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，咬一口笋 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人忍不住连连动筷，私房回家后再自己动手把弄一番，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。喉间泛起几许清凉 ，给大家来一道平和 、更赞的菜就出锅了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，萧先生有一手好厨艺 。下厨
在业界，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，咸菜 、
责任编辑 ：hdwmn_shj麻笋 ，搭配褐绿的咸菜 ，回家就帮忙打下手 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，厨艺也就上来了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、而是回甘爽口 ，这些年来积攒了不少私房菜 。此时再尝口汤 ，竟没有丝毫酸涩味 ，熬40~60分钟；放入咸菜、南靖的农家菜 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，再经过几次精心加工 ，后来就自己煮，再放入筒骨 ，脆嫩味纯 ，如果口味重再适当加些） 。
主料 ：筒骨、今天 ，而下厨 ，微苦但鲜甜无比 ，