2 、普通盐腌渍20分钟入味 。食材胡椒粉1小勺 、打造生抽1匙 、宴客香油1匙 、菜祈
9、福喜料酒 、普通虾去除虾线 ，食材生抽 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，宴客鹌鹑蛋6个、菜祈剥去头 、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通
6 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造
10 、
7 、加葱姜、
5 、将虾分别贴放于挞模内 。铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，准备所需材料 。再撒上火腿末 。开水中加少许盐 、料酒 、胡椒粉 、淋少许香油 。料酒1小匙 、用香菜叶装饰一下 。
材料 ：虾6条 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
3 、放入蒸笼内 。打上鹌鹑蛋，再从背部将虾剖开 ，盐 、虾壳（留虾尾部分） ，或根据现有工具选择）
调料：葱末、猪肉馅里加入葱姜末、
8 、水淀粉 、胡椒粉 、蚝油1匙
做法 ：
1、葱末、油 ，盐1小匙 、
4、小碗（我用的蛋挞模 ，香菜末少许 、蛋黄位于凹印内，高汤 、
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，上海青6棵、猪肉末150g 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。火腿末1大匙，