从毛色上看 ，额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，背腰宽 ，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，背线凹陷 ，宁乡
特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脸中等长 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡乳头6～7对不等 。特点耳较小，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点微凹的宁乡“福字头” 。一支是额稍宽，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸较长直的“阉鸡头” 。这个猪种可分为三支 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是头大额宽 ，耳根较硬，有赘肉 ，肢间开阔 ，尾根粗大 ，且多呈菱形 ，它同样亦分为三支 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。头中等大小 ，有深厚横皱纹 ，尾尖扁平 ，是华中型的优良猪种 。
若从头形上看，脸短嘴翘 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，臀宽圆微倾斜 ，再有一支是头颈较狭长 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。额部皱纹较浅平 ，全身丰满呈圆桶形 ，腹大下垂 ，颈较宽短 ，四肢粗短 ，