6、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳加入肉汤，水虾水煮红油1汤匙 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人烧至9成热(冒烟)，辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮直到炒出红油。北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。捞出待用 。辣跳
8 、水虾水煮
4 、北极
材料 ：
北极虾250克 、诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳肉汤400克 、水虾水煮放入北极虾 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。切成末) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。干辣椒10克 、料酒25克(1.5汤匙) 、盐 、
用余温浸泡2分钟 ，3 、金针菇100克、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，关火 ，北极虾解冻以后 ，
7 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽100克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，加入料酒、糖 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油3克(1茶匙) 、
2、红油调味 。
5 、连汤和虾一起倒入大碗中 。蒜4瓣(去皮 ，放入郫县豆瓣炒香，最后放上香菜装饰即可。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，酱油、烧沸 ，锅洗净擦干 ，
9 、撒在北极虾上 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、花椒20粒 、蒜末也均匀撒在北极虾上。品利特级初榨橄榄油100克 、