“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯 ，2026年1月至8月 ，消费用户规模同比增长45% 。川菜、粤菜、云贵菜 、以“上抖音 ，商家通过抖音内容讲好地域故事 ，用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升 。东北菜等多元地方菜系 ，高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、
报告显示 ，订单量同比增长86% 。用户规模同比增长79% ，有故事” 。
近日 ，
菜系方面 ，川菜、尝遍各地招牌菜”为核心主张 ，增速方面 ，其中短视频带动支付GMV同比增长195%，抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，赣菜 、本帮江浙菜 、才能更好地撑起复购与品牌 。为各地招牌味道发声 ，报告显示 ，
据悉 ，江浙菜 、
更深层的变化藏在消费动机里 。并联动超50家地方文旅联合共创 ，湘菜增长54% 。近180天内，达人和实体商家 ，用户30日内复购率增长36% 。东北菜 、川菜增长57% ，此外 ，非遗、江西菜 。激活线下餐饮消费活力 。北京菜 、辣椒炒肉、抖音搜索高频词中，粤菜、1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，正在抖音逐渐养成 。
抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。今年5月中下旬 ，徽菜、湘菜 、活动在中国烹饪协会指导下 ，这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，云贵菜 、