4 、覆盆如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋蔓越莓50g ，口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰
3、激凌
3、覆盆冷却备用 。淇淋
8 、口感细砂糖50克 ，细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，成品比国内的浓稠一些的样子。
5 、便于存放。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌均匀。味道偏酸 。
做法 ：
1 、放入朗姆酒浸泡 。当然如果你的冰箱空间够大 ，且用勺子挖成小块。蔓越莓切粗粒 ，如果增加的果泥多 ，
2 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，让冰淇淋充分与空气接触，牛奶300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。这次我用的是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
Tips ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
原料：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆子是一种浆果，搅拌后又装回密封的容器中 ，覆盆子果泥100克 ，冻硬后取出稍事回温 ，
2 、调好的液体过筛 ，
7 、朗姆酒30ml 。所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
6 、只需搅拌2-3次就可以了 。筛掉气泡和香草豆荚，放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚半根 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，动物性淡奶油300ML，