一般来说 ，腌制料酒、咸鸭花椒 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。晾干。腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭五香粉 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。大料 、腌制水开后晾凉 。咸鸭盐、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，茴香 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，桂皮 、简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，密封放置30天左右即可 。黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、封坛 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，食用时应煮熟。
3.将五香粉加盐混合 。轻轻放入鸭蛋，装入塑料袋。