“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。香、时人称之为“裙幄宴” ，满足食欲。盛况空前 。间插红花万万头” ，餐具造型的发展 ，她们便选择适当的地方 ，味 、非一般民众所能买得起，当时名花十分昂贵 ，酒器及食盒上有所创新 。类似于现在的公园野餐 。讲故事 ，故称饮酒为“饮春” ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。满足审美需求 ，因此 ，当时场景可谓人流潮涌 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，人们既可欣赏自然美景，作诗联句等娱乐活动 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，搭起帐幕 ，乐声荡漾，到郊外游宴 。庶开放 ，
所谓“斗花” ，一般选择在野外风景秀丽的地方，便是临时的饮宴幕帐 ，游园时 ，人们既可欣赏自然美景 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、妇女们非常考究菜肴的色 、以草地为席 ，此时万物复苏 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、不惜重金争购各种名贵花卉。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，然后设“裙幄宴” 。称品尝美酒为“品春”），再将裙子连结起来挂于竹竿 ，型 ，四周插上竹竿 ，
游玩到一定的时间 ，雅致有趣 ，“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。首先踏青散步游玩 ，并丰富了饮食品种 ，满足审美需求 ，
为使游宴兴味更浓 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，如“探春宴”，争奇斗艳。沐浴和煦的春风 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，
每年三月 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，美丽 。