3、特色
8 、惹味排骨爆香出油后，菜葱
7、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，
5 、特色排骨煎出油后，惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱出油太少，油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色排骨洗净斩件备用。惹味蚝油适量 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
9 、糖适量 、加入葱头丝炒香 。
6、加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色 。
10 、葱头适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。油适量
做法：
1 、盖上锅盖 ，不用再另放盐 。
要加油入 。炒均后 。2、
4、烧热锅 ，
材料 ：排骨750克、生葱头切丝备用 。